Das Kabeljaufilet hat ein schneeweißes bis rosé-rötliches Fleisch. Aufgrund seiner zarten aber dennoch festen Konsistenz lässt sich das Kabeljaufilet sehr gut Braten. Das Fleisch sticht durch eine dezente Salznote und geringen Fettgehalt hervor.
Sein milder Geschmack kann wahlweise durch aromatische Zutaten vielfältig hervorgehoben werden.
| Inhalt | 100g |
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